Мраморный кекс

Ингредиенты:

• 225 г муки
• 225 г сливочного масла
• 225  г сахара
• 3 яйцо
• 90 г темного шоколада
• 0,5 ч.л. разрыхлителя
• 1 г ванилина  и 0,2 ч.л. соли
  Приготовление:

  Масло комнатной температуры взбиваем миксером с сахаром. В процессе взбивания по одному вбиваем яйца.
  Муку просеиваем с разрыхлителем и солью. Всыпаем в масляно-яичную смесь и замешиваем однородное тесто.
  Шоколад растапливаем на водяной бане или в микроволновке.
  Отделяем чуть меньше половины теста и смешиваем с шоколадом в другой миске.
  Кладем шоколадное тесто в миску поверх светлого и делаем буквально пару перемешивающих движений ложкой снизу вверх.
  Перекладываем тесто в смазанную маслом форму и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов. Печем, пока воткнутая в кекс зубочистка не будет выходить из него сухой (примерно 30 минут).