Клубничный кекс

Ингредиенты:
1 яйцо
1 стакан сахара
0,5 чайной ложки соды(погасить)
1 стакан сметаны(кефира, йогурта)
1 стакан муки
Ванилин
Клубника (или любые другие фрукты)
Приготовление:
Яйцо тщательно взбить с сахаром, добавить соду и ванилин, затем влить сметану и хорошо перемешать, добавить просеянную муку.
1\3 теста вылить в форму, выложить клубнику и сверху залить оставшимся тестом.
Выпекать минут 15. Украсить по своему усмотрению.